julcatering i Gnesta

Från Södertuna Slott

Till alla er som allt för många gånger stått stressade i köket under jul och som drömmer om ett lugnt och stillsamt firande vill vi rekommendera vår julbordscatering. Ni hämtar julcateringen hos oss på slottet och njuter sedan av julbordet hemma i lugn och ro.

Detta ingår i cateringmenyn

Sill

  • Inlagd sill

  • Senaspssill

  • Ört- och vitlökssill

  • Värdshussill med stenbitsrom

Från havet

  • Ägghalvor med majonnäs och räkor
  • Gravad lax
  • Varmrökt lax
  • Fisk- och skaldjurspaté

Kallt från landet

  • Griljerad julskinka

  • Viltpaté

  • Rostbiff

  • Rökt viltkorv

Tillbehör

  • Hovmästarsås 

  • Rödbetssallad 

  • Hemgjord grov senap
  • Cornichons
  • Romsås
  • Cumberlandsås
  • Gräslök & rödlök

Varmt

  • Köttbullar 

  • Prinskorv från Mälarchark

  • Janssons frestelse 

  • Kokt potatis 

  • Rödkål
  • Glaserad fläsksida

Ost & bröd

  • Svensk ädelost
  • Lagrad ost

  • Knäckebröd 

  • Hembakat vörtbröd

Dessert

  • Pepparkaksbiskvi

  • Saffranskladdkaka 

  • Chokladmousse med romkokta päron
  • Pepparkakor