Alle Aromen der Weihnachtstafel
Dies ist im Catering-Menü enthalten
Hering
- Eingelegter Hering
- Senfhering
- Kräuter- und Knoblauchhering
- Gasthaus-Hering mit Rogen
Vom Meer
- Eierhälften mit Mayonnaise und Garnelen
- Gravad Lachs
- Warmgeräucherter Lachs
- Fisch- und Meeresfrüchtepastete
Kälte vom Lande
- Gegrillter Weihnachtsschinken
- Wildpastete
- Roastbeef
- Geräucherte Wildwurst
Zubehör
- Hufschmiedesauce
- Rote-Bete-Salat
- Hausgemachter grobkörniger Senf
- Cornichons
- Romsauce
- Cumberland-Soße
- Schnittlauch und rote Zwiebeln
Heiß
- Frikadellen
- Prinzenwürstchen aus Mälarchark
- Janssons Versuchung
- Gekochte Kartoffeln
- Rotkohl
- Glasierte Schweinebauchscheibe
Käse und Brot
- Schwedischer Edelkäse
- Gereifter Käse
- Knäckebrot
- Selbstgebackenes Würzbrot
Nachspeise
- Lebkuchen-Biskuit
- Safran-Schokoladenkuchen
- Schokoladenmousse mit in Rum gekochten Birnen
- Lebkuchen Kekse
Kontakt
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