Abonnierte Termine
Frühstück
Abschließendes Mittagessen
À la carte
Das Bad Hertig Karls
Genießen Sie ein köstliches Mittagessen
Dienstag – Freitag, 12.00 – 14.00 Uhr
Auf Södertuna Slott lassen wir die Landschaft Sörmlands in der Küche walten. Jede Woche kreieren wir ein Menü, in dessen Mittelpunkt die besten Zutaten der Saison stehen - sorgfältig ausgewählt von unserem leidenschaftlichen Küchenteam. Das Menü dieser Woche spiegelt den Moment in der Natur wider: was gerade in unserer Umgebung wächst, blüht, geerntet und gefischt wird. Hier erleben Sie Kochen mit Herz, wo lokale Verwurzelung und Nachhaltigkeit Hand in Hand mit gastronomischem Genuss gehen.
Genießen Sie elegante Aromen in einer historischen Schlossumgebung, wo jedes Gericht einen Hauch von Sörmland in sich trägt.
Montag,
Heute gibt es kein Tagesgericht.
Dienstag
: Es gibt einen cremigen Fischeintopf
wird mit Kräuterfrischkäse und gebratenen Kartoffeln serviert
Mittwoch
: Kalbshackfleisch-Bratlinge
wird mit Apfel-Sahnesauce, Kartoffelpüree und eingelegtem Gemüse serviert
Donnerstag
: Über Nacht gebackenes Rinderfilet
wird mit Rotweinreduktion sowie Kartoffelpüree und gewürzter Salzgurke serviert
Freitag
: Cremiges Beef Stroganoff
wird mit in Senf eingelegten Wurzelgemüsen serviert