Frukost
Slottslunch
À la carte
Hertig Karls bad
Njut av en vällagad slottslunch
235 kr inkl. smör, bröd och sallad. Efteråt serveras kaffe & hembakta småkakor i slottets salonger.
Veckans meny består av råvaror som är utvalda av vårt kök från hur det Sörmländska landskapet ser ut just för stunden. Några nyckelproducenter till Södertuna Slott är Bonden på Södertuna, Ösvreta gård, Arkadien trädgård, Sörbro gård & Ekhovs säteri. Rätterna är sammansatta så att råvarorna från växtriket tar största delen av tallriken i anspråk, oftast sammansatt med råvaror från djurriket som berikar vårt Sörmländska landskap.
Måndag – lördag kl. 12.00-14.00
Måndag
Stekt kycklingbröst
Med potatisstomp, skummig citronsås och haricots vert.
Tisdag
Isterband
Med stuvad potatis, senap och rödbetor.
Onsdag
Kotlettrad med krispig svål
Åpple, kål, rostad färskpotatis och cidersås.
Torsdag
Pasta e fagiole
Fredag
Lammstek provencale
Med rostad vitlökscrème, aubergine och tomat.
Lördag
Ångad stillahavsflundra
Med ägg, räkor, brynt smör och färskpotatis.
Veckans vegetariska
Ribollita
Med parmesan och krutonger.