Abonnerade datum
Frukost
Slottslunch
À la carte
Hertig Karls bad
Njut av en vällagad lunch
Tisdag – fredag kl. 12.00 – 14. 00
På Södertuna Slott låter vi det sörmländska landskapet styra köket. Varje vecka skapas en meny där säsongens bästa råvaror står i centrum – noggrant utvalda av vårt passionerade köksteam. Veckans meny speglar ögonblicket i naturen: det som växer, blommar, skördas och fiskas just nu i vår närhet. Här får du uppleva matlagning med hjärta, där lokal förankring och hållbarhet går hand i hand med gastronomisk njutning.
Välkommen att njuta av eleganta smaker i historisk slottsmiljö, där varje rätt bär på en smak av Sörmland
Måndag
Idag serveras ingen dagens lunch
Tisdag
Krämigfiskgryta serveras
serveras med örtfärskost samt rostad potatis
Onsdag
Kalvfärsbiffar
serveras med äppelgräddsås potatispuré samt inlagda grönskar
Torsdag
Nattbakad Högrev
serveras med Rödvins reduktion samt potatisstomp och kryddigsaltgurka
Fredag
Krämig biff stroganoff
serveras med senaps inlagda rotfrukter